和食は福岡県、福岡市のくりや 馨 | 多彩な味を届けるコース料理

季節感とバリエーションに富んだコース料理とお酒の組み合わせを、ゆっくり味わっていただけます。ご来店のたびに異なる表情を見せる旬の食材を中心にメニューを組み立て、心に残る食事の時間を演出いたします。春夏秋冬を感じられる山菜や海の幸、夏には爽やかな味付け、冬にはあたたかな鍋物など、季節に合わせた料理をお届けいたします。和食屋としての繊細な技を活かし、美しさだけでなく、香りや食感、温度にまで配慮した料理をお届けいたします。素材の持ち味を大切にしながら、福岡市でお酒によく合う美味しさを追求しております。

前菜から締めまで、緩急ある構成のコース料理をお届けしております。食事全体のリズムやお酒との相性を考え、旬の食材をふんだんに取り入れながらメニューを組み立てております。香り高い出汁の椀物やさっぱりとした小鉢、素材の持ち味が感じられる焼物や揚げ物など、繊細な工夫を取り入れながら調理しております。和食の多彩な技法を自然に織り込みながら、単調さのない満足感を生み出すために腕を振るっております。日本酒や焼酎、ワインやビールなど、多彩なお酒との組み合わせも楽しめる和食屋として、福岡市で営業しております。