和食は福岡県、福岡市のくりや 馨 | 素材の旨味をお届け

旬の素材を活かしたコース料理を楽しめる和の空間をご用意しております。カウンターでは料理の臨場感を、テーブル席ではゆったりとした時間を味わっていただけます。季節や仕入れに応じて内容を変え、香りや温度、食感にまで心を配った一皿をお届けしています。甘鯛や鴨、鮮魚など、素材がもたらしてくれる多彩な味わいを気軽に口にできる場所を、福岡市にご用意しております。

季節ごとの味わいを楽しんでいただけるよう、旬の食材を活かした品々をご用意しております。仕入れたばかりの魚介や野菜を丁寧に調理し、素材本来の旨味を引き出します。日本酒や焼酎と好相性の味わいで、お一人の静かな時間からご友人との語らいまで、幅広い食事の時間に寄り添います。一枚板のカウンターが映える空間を整え、料理人の技が光る繊細な料理を福岡市でお届けしています。

焼魚や煮魚、刺身など、素材の持ち味を活かして丁寧に仕上げた料理とそれぞれの味を引き立てる日本酒を豊富に取り揃えています。辛口の一杯は脂ののった焼魚に、やさしい甘口は繊細な煮魚にぴったりと寄り添います。久保田や洗心など、多様な銘柄がございます。心落ち着いた和の空間の中に全国から厳選したお酒をご用意し、季節の味覚と調和するよう福岡市で丁寧にお注ぎしています。

四季折々の食材を使った日本料理に加え、厳選した日本酒や焼酎、ワインにビールなど、多彩なお酒をご用意しております。職人の技と心遣いが光る一皿一皿を、落ち着いたカウンター席やゆったりとしたテーブル席で心ゆくまでご堪能いただけます。旨味の詰まった魚や新鮮な野菜など旬を感じられる品々を揃え、少し贅沢な食事のひとときを過ごせる空間を福岡市に整えております。

木の温もりを感じる一枚板のカウンターで、料理人の技を間近に感じながら五感で味わう品々をお楽しみいただけます。香ばしい香りや立ちのぼる湯気、美しい彩りが、季節の移ろいを伝えてくれます。落ち着いた空間で一口ずつ味わうひとときが、仕事終わりや大切な方との時間をやさしく彩ります。細部にまで心を配ったモダンな空間を整え、福岡市にて和の魅力をお届けしています。